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本日、群馬旅行に行った際に捥いできたズッキーニと茄子を使って初めてラタテューユ作りに挑戦したいと思います。
材料は、ニンニク、玉ネギ、茄子、ズッキーニ、トマト、塩、コショウ、オリーブ油、パセリ。 といったところでしょうか。 夏野菜をふんだんに使います。 とてもヘルシーに出来上がりそう。 ![]() ![]() とりあえず最初に茄子とズッキーニをオリーブ油で素揚げ。 ![]() ニンニクと玉ネギを入れて色が変わるまで炒め、ひとつまみの塩を入れ、 ![]() ズッキーニと茄子を入れ炒め、ひとつまみの塩を入れ、 ![]() 皮を剥いたトマトをドバッと入れ、コショウ、パセリを振って、ひとつまみの塩を入れ、 しばらく煮込んだら、 ![]() 出来上がり。 思ったより美味しそうに出来ませんでした。 何が足りないんだろ、、 あ、でも食べてみたらうまい!美味しいです! 暑くて暑くて、本当に溶けそうです。 ![]() もう一品、茄子を揚げてつゆに浸けて冷やしました。 母の味です。 今日はもう一軒お店の紹介をします。
![]() 古本屋、元我堂。 たまたま今ブログを見つけたものですから。 こちらの古本屋さんも、かなりヘビーローテンション。 いったいいつお店が開いてるのかもわかりません。 だけど、前を通ると稀に開いています。 ブログを見たら、どうやら営業時間は決まっているみたいですが。 おそらく店員さんの気紛れだろうと、私は思っています。 阿佐ヶ谷旧中杉通り、北へしばらく直進すると左手に見えます。 品はアングラな作家の本が多いような気がします。 阿佐ヶ谷ならでは、ですかね。 冬になると店員さんは、こたつで本を読んでいます。 とてもゆるい空気がながれています。 私が何故このお店をオススメするのかと言うと、アンティークの雑貨も置いているからです。 ![]() クリエイターの作品なんぞも置いているからです。 そして、リトルプレスなんかも置いているからです。 狙っています。 ![]() 買った品。 「ねずみくんのチョッキ」、昔すごく好きで印象的だったので、友達の子供にプレゼントしようかと思います。 なんと、作者と絵を描いた人のサインつき。 きっと数百年後、価値が上がるのでは、、
先週、和みのギャラリー、CONTEXT Sへ行ってみました。
![]() ![]() たまたまネットで阿佐ヶ谷サーチをしていたら発見。 入り口しか写真は取れませんでしたが、緑に囲まれた木造平屋の建物でした。 広くはないですが、静かで、とても居心地が良かったです。 近くに住んでる人か、ネット検索しないと見つけられないような、小さなギャラリーでした。 パールセンター内の吉澤肉屋の手前を左に曲がって直進した左側にあります。 いずれここでも展示会が出来たら良いな。
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